リージョナルフィッシュ

「天然のマダイと養殖のマダイ、どちらがおいしいと思いますか？」——リージョナルフィッシュの梅川忠典社長がよく使う問いかけだ。多くの人が「天然」と答える。では「天然のヘビイチゴとあまおうイチゴ、どちらが？」と聞くと、「あまおう」と答える。この...