スマート農業・フードDX 植物工場とは？仕組み・種類・メリット・課題——日本政府が重点投資する次世代農業を解説【2025年最新】
2025年、天候不順による野菜の高騰が続いた。白菜が1玉1,000円を超え、レタスが品薄になった——そんなニュースが続く中、スーパーの棚に「植物工場産レタス」が安定的に並んでいた。天候に左右されない農業。SF映画の世界のように聞こえるが、す...
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